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お店からのお知らせ
■ご挨拶■
いらっしゃいませ!!「能登・わじまの海塩」のショップサイトです。

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令和6年能登半島地震の影響により、輪島市にある「わじまの海塩」「わじまの水塩」の製塩所の地域が被災しております。
代表取締役、製塩士、スタッフの命は無事です。

製塩所の建物や装置は、地震や家事の被害を免れることができ、無事でしたが、
現在は、停電中で稼働はできません。
また、営業所として使用していた店舗兼代表取締役 橋本の住居が
輪島朝市通りにあったため、全焼してしまいました。
決算書などの紙の書類や、「わじまの海塩」の袋やラベルシールは
そちらに保管してありました。

製塩所の地域は、いまだに停電が続いていて、
停電の解消には、周囲のガレキの撤去などが必要で、
そのために重機を運べる道路を修復させている段階であり、復旧のメドがたちません。
また、土地の隆起で、港や船が使えなくなっていることも大きなダメージです。

電気が復旧しても、製塩装置(ランプ)の電気系統の確認や修理の費用、
海辺が隆起し、使えなくなった港の復旧を待つ間、船のかわりに、 岸壁からホースで取水するための道具類や運搬の費用、
等が必要になります。
それでも、必ず、復旧させます。

「買って応援」をしてくださり、ありがたく感謝しております。
ご支援いただけるということであれば、以下に義援金をお願いいたします。
  PayPay銀行
  すずめ支店
  普通
  7247141
  カ)ビミトケンコウ

 お振込みいただく際は、お名前の前に「ワジマ」と入れてくださると、
 ご支援だとわかります。

必ず、復旧させますので、よろしくお願いいたします。
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「能登・わじまの海塩」は、魚介類が豊富で滋味あふれる石川県輪島の海水100%で作られています。
釜炊きせず、清潔な室内で、海水の上からランプと風を当て、体温と同程度の40℃未満の低温でじっくり結晶させた塩です。

「元気でいたい!」「安心安全なものが食べたい!」「美味しいものが食べたい!」というあなた様に、お薦めしたい塩です。



■送料無料について■
ショップでは、お買い上げ金額で、本体価格:7000円(税別)以上は送料無料といたします。
なお、本体価格:7000円(税別)以上の商品は、送料込みの価格となります。


■消費税について■
塩、オイル、魚介類などの食品は、消費税8%です。
スパイスミルと書籍は、消費税10%となります。
また、送料も消費税10%となります。
ご了承くださいませ。


■決済方法について■
郵便振込の後払いについて、支払いをしない詐欺の被害にあってしまいましたので、
決済方法の郵便振替は休止いたします。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。


おすすめ商品




■■お客様からの声■■

●この塩は人間にとってまさに違和感のない食材なのではないかと思いました。

●雑みがなくて、すっきりとした、それでいて深いお味ですね。

●60兆個の細胞が目覚めるようなおいしさでした。舌で感じる美味はいくらでもありますが、細胞 レベルで感じられる旨みというのは、そうそうありません!

●下ごしらえに使う塩に「わじまの海塩」を使うと、仕上がりの味が違います。

●この塩に出会ってから料理がさらに楽しくなりました。

●飲食店にとって、すぐお客様からの反応が出る、戦闘力のある塩です。

●3才の息子から、「わじまの塩ちょうだい」と指名されます。

●血圧が高めですが、このお塩で安心して美味しい食事ができています。


■■マスメディア掲載情報■■

●書籍から

順天堂大学大学院 加齢制御医学講座 教授 白澤卓二監修、同 協力研究員 ダニエラシガ著者の書籍『カラダとココロが喜ぶ塩選び&ごちそう塩レシピ』(発行:2013年8月 日本文芸社)で「わじまの海塩」が全面的に紹介されています。