「わじまの水塩」を活用するためのレシピブックです。

レシピを、料理研究家の町田えり子先生、ミシュラン星獲得店「新橋　ほそ川」の細川敦史さんに作っていただいております。

●内容

・はじめに
・recipe1 ジューシーギョーザ
・recipe2 旨味ひじきご飯
・recipe3 なすとトマトとタコの水塩仕立てパスタ
・recipe4 もちもち水塩チヂミ
・recipe5 野菜の焼き浸し
・recipe6 アジの唐揚げ　野菜あんかけ
・水塩でいろいろなタレを作ってみましょう
・スチームケースの蒸し料理にも相性抜群
・お客様の声
・わじまの水塩について

●レシピブックのイメージ

・ジューシーギョーザのページ


・スチームケースの蒸し料理にも相性抜群のページ