★★ジュースやスムージーに★★
健康、アンチエイジング、ダイエットに関心の高い方が注目している生の野菜や果物の酵素。その酵素が摂れる野菜ジュースやスムージーに、数滴たらして使います。



●美味しくなります
トマト、キャベツやスイカに塩味が合うように、野菜や果物のジュースに塩味が加わるとおいしくなります。ニンジンや小松菜、青汁など、少し苦味のあるジュースも飲みやすくなります。

●均等に混ざります
結晶していない液体タイプの塩なので、すぐに均等に混じります。

●ミネラル補給になります
酵素の働きを助けるミネラルを、吸収しやすいイオンのまま補給できます。



★★生産地・製造方法★★

日本海・能登半島の輪島から約20km沖の無人島七ツ島海域の清涼な海水を使用しています。
釜で炊かず、低温でじっくり蒸発させ、苦味やエグ味の元となる成分を取り除きました。
塩を水に溶かした塩水ではなく、塩の結晶ができる直前の液体タイプの塩です。
酵素の働きを助けるマグネシウムを始めとした海水由来の天然の水溶性ミネラルを含んでいます。

※一般の料理にもお使いいただけます※
マグネシウムは、酵素を活性化させ、肉や魚のたんぱく質を分解し、‘うま味’を生みます。
本品は、日本人に不足しがちなマグネシウムの割合が多いので、たんぱく質の多い肉料理や魚料理、卵料理にも適しています。
料理の味付けや下ごしらえに、数滴かけるだけでも、素材のうま味がぐっと引き立ちます。

※注※
内容は、「わじまの水塩」と同じものです。